Här är en riktigt vardagshjälte och ett recept som du måste prova. En favorit för hela familjen. Servera med nykokt ris.
Ingredienser:
Stroganoff
- 1 Middagskorv, Svenskt Gårdsvilt eller fint skuret innanlår
- 1 silverlök eller liten gul lök
- 1 klyfta vitlök
- 1 msk smör till stekning
- 1 msk dijonsenap
- 1 burk krossade tomater
- 2 dl vatten
- 2 dl crème fraiche
- 1 tsk salt
- 1 kryddmått cayennepeppar
- 1 msk socker
Så här gör du:
-
Hacka lök och vitlök riktigt fint, stek upp tillsammans med korven som du har strimlat.
-
Tillsätt tomatpuré och låt den brynas lite lätt med övrigt.
-
Därefter tillsätt vatten, krossade tomater, dijonsenap och crème fraiche, låt koka ihop i ca 5 min. Smaka av med kryddorna.
Servera med ris.
Recept Sandra Hamilton.