Stroganoff på Svenskt Gårdsvilt

Middagskorv

Stroganoff på Svenskt Gårdsvilts Middagskorv

Här är en riktigt vardagshjälte och ett recept som du måste prova. En favorit för hela familjen. Servera med nykokt ris.

Ingredienser:

Stroganoff

  • 1 Middagskorv, Svenskt Gårdsvilt eller fint skuret innanlår
  • 1 silverlök eller liten gul lök
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 msk smör till stekning
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 burk krossade tomater
  • 2 dl vatten
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 tsk salt
  • 1 kryddmått cayennepeppar
  • 1 msk socker

Så här gör du:

  1. Hacka lök och vitlök riktigt fint, stek upp tillsammans med korven som du har strimlat. 

  2. Tillsätt tomatpuré och låt den brynas lite lätt med övrigt.

  3. Därefter tillsätt vatten, krossade tomater, dijonsenap och crème fraiche, låt koka ihop i ca 5 min. Smaka av med kryddorna. 

    Servera med ris. 

Recept Sandra Hamilton.